Pas encore de compte?
Explorez le nouveau site
Découvrez comment accéder à vos ressources gratuites.
Tout au long de ces cinq leçons de 90 minutes, les élèves réaliseront un défi FCT (Fondements en carrières et technologies) et examineront le rôle que jouent certains ingrédients clés dans les qualités sensorielles des recettes.
Grâce à des vidéos captivantes, des activités ludiques et des recettes créatives, les élèves exploreront les phénomènes scientifiques qui ont lieu dans la cuisine en se familiarisant avec le rôle…
Les élèves utiliseront leurs sens pour évaluer l’aspect, la texture, l’odeur et la saveur de plusieurs versions d’une même recette. Le module leur permettra également de faire le lien avec diverses carrières et d’inventer leur propre recette.
Le programme correspond aux objectifs d’apprentissage du cours de FCT, fait le lien avec d’autres disciplines et comporte des outils d’évaluation. Il peut être adapté aux cours d’alimentation du secondaire 2e cycle.
Une trousse comprend 30 cahiers d’activités pour les élèves et un guide de l’enseignant. Si vous avez besoin de plus que le maximum autorisé dans le cadre d’une commande, écrivez-nous à l’adresse albertanutrition@dfc-plc.ca. Les cahiers d’activités des élèves et le guide de l’enseignant peuvent également être téléchargés directement à partir du site Web.
Si vous avez des questions ou besoin d’aide, écrivez-nous à albertanutrition@dfc-plc.ca.
Qui peut commander :
Langue :
Pour toutes questions, veuillez contacter albertanutrition@dfc-plc.ca
Disponibilité :
En inventaire
Coût :
GRATUIT
Pour pouvoir commander cette ressource, veuillez vous connecter ou créer un compte.
Matériel inclus :
Le labo des ingrédients – Guide de l’enseignant
Ce document fournit toutes les informations générales nécessaires pour enseigner les cinq leçons du programme. Il comprend des outils d’évaluation prêts à l’emploi pour les enseignants et les élèves, ainsi qu’une liste d’épicerie pour chaque recette.[...]
Le labo des ingrédients – Cahier d’activités de l’élève
Ce document comprend des fiches de travail, des recettes et des outils d’évaluation pour chaque leçon.
Le labo des ingrédients – Défi FCT abrégé
Ce document, déjà rempli, contient toutes les informations nécessaires, y compris des liens avec les programmes d’études d’autres matières.
Le labo des ingrédients – Jeux de diapositives
Ces présentations constituent le principal outil d’enseignement pour chacune des leçons. Elles contiennent des vidéos, des informations générales, des consignes pour effectuer les activités et des questions aux fins de discussion. Le volet « Notes » de chaque diapositive comporte des suggestions d’informations[...]